築地きたろう

築地松竹ビルの1階に店を構える「築地きたろう」は、気軽な昼の食事からお酒とともにじっくり味わう夜のひとときまで、気負わずに立ち寄れる寿司店です。店内には職人の手元を間近に眺められるカウンター席や、落ち着いてくつろげるテーブル席が用意されており、一人での食事はもちろん、グループでの集まりにも使いやすい空間が整っています。

お決まりの握りでは、中とろや赤身、あじ、帆立に加え、豪快な穴子一本にぎりなど11貫を揃えた「七福にぎり」が用意されており、日替わりのお椀とデザートまで一通りの満足感を届けてくれます。さらに大とろや車海老、うにといった贅沢なネタを盛り込んだ「築地特撰にぎり」のほか、煮帆立や赤身、穴子、いくらなどが華やかに散らされた「名物 ばらちらし」も選べるなど、その日の気分に合わせた組み立てが楽しめます。

昼の時間帯には、日替わりお椀が付く手頃なにぎりや「天然本鮪 ねぎとろ丼」、「づけ鮪と穴子丼」といった丼ものが充実しており、平日や休日のランチにも重宝します。

寿司前を彩る一品料理も見逃せません。「秘伝のたれ づけ鮪」や香ばしい「鮪ほほ肉鉄板焼き」、熱々の「帆立貝の磯辺焼」や「つぶ貝バター焼き」など、酒席を豊かにしてくれる小皿料理が揃っています。飲み物も「白穂乃香」の生ビールをはじめ、「伯楽星」や「黒龍 いっちょらい」などの冷酒、本格焼酎やハイボールまで幅広く並び、料理と酒を心ゆくまで合わせられます。

食後には小倉白玉抹茶アイスや黒蜜白玉バニラアイスといった甘味を頼んで、穏やかな余韻に浸るのもおすすめです。落ち着いた空気のなかで江戸前の味をしっかり楽しめる、築地散策の合間や夜の食事に覚えておきたい一軒です。